日別アーカイブ: 2017年3月2日

山菜の王様がたらの芽ならば
女王はこしあぶら
とも言われます

たらの芽と同じくウコギ科で
名前の由来は
こしあぶらの樹脂（あぶら）をこして漆のように塗料として使用したとか
ほのかな苦みと爽やかな香りが
特徴です